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凉拌拉皮怎么做好吃

凉拌的拉皮是属于东北的一种食物,凉拌拉皮在东北是很畅销的食物,因为家家户户都会做,家家户户都爱吃,制作这个凉拌拉皮的时候还要要想将拉皮煮一下,煮的时候不能煮太熟,这样在凉拌的时候太软的话就不会好吃,而在凉拌拉皮的时候宁夏好的母猪疯医院做法也有很多种,口味不同,吃的味道也不同,那么这个凉拌拉皮怎么做好吃呢?

东北大拉皮

材料

黄瓜1根,胡萝卜半根,猪瘦治疗癫痫病的常用中药是什么肉,青食花生酱适量,蒜8颗,木耳,拉皮,生抽,干淀粉,油

做法

1.黄瓜一根、胡萝卜半根、猪瘦肉、青食花生酱适量备用。

2.蒜八颗,捣成泥备用。

3.木耳适量泡发,泡发后用开水焯烫一下。

4.拉皮用凉开水泡十分钟,去除表面粘液。

5.黄瓜、胡萝卜、木耳洗净切细丝将菜丝按个人喜好摆盘,中间放入拉皮。

6.猪肉也切细丝,越细越好,看大家的刀功如何了。肉丝放入少许干淀粉抓匀,滴入少许生抽调味。

7.锅内入油,九成热时放入肉丝滑炒,变色后盛出,放凉待用。

8.待肉丝彻底丙戊酸钠吃多久能起效晾凉后,放入拉皮顶部。

9.佐料的制作方法:花生酱滴入适量白醋调匀,用量建议比平时凉拌菜时多一些。朝一个方向不断搅拌,让花生酱彻底融化。放入蒜泥、适量鸡精、盐调匀。

东北家拌凉菜

材料

干豆腐半张,凉皮1张,黄瓜1根,土豆半个,豆芽1碗,香菜适量,陕西治母猪疯有名的医院是哪家熟花生米1把,瘦肉1两,盐2小勺,糖2大勺,老陈醋半碗,辣椒油2大勺,香油2大勺,味精1小勺,胡椒粉适量,酱油1大勺

做法

1、干豆腐切成细丝(可以焯水,不焯也行)

2、土豆切成细丝。

3、土豆丝冷水浸泡,洗去淀粉。

4、烧开水,豆芽炒8分熟,捞出过冷水。

5、土豆丝炒8分熟,捞出过冷水。

6、粉皮用清水浸泡开后,切成条。

7、肉丝下油锅炒熟,加少许酱油和胡椒粉。

8、把所有的原料放入盆里,放入盐、糖、辣椒油、香油和陈醋拌匀即可。

现在大家应该都知道了这个凉拌拉皮的做法了吧,在制作凉拌拉皮的时候可以根据自己当地的饮食习惯来制作,这个是介绍的东北拉皮味道的做法,如果喜欢吃辣椒的地方,那么在制作这个凉拌拉皮的时候还可以选择麻辣味,或者是酸辣味的做法,也可以选择蒜泥味道的做法。