闻到蟹香了吗?又到食蟹时
秋风起,鱼蟹肥,每!在众多大闸蟹中,尤以阳澄湖大闸蟹最佳。为了解馋,并且让读者品尝到真正的阳澄湖大闸蟹,我们特地前往苏州的阳澄湖村,联系到名望阳澄湖大闸蟹养殖场,为读者争取到“名望”阳澄湖大闸蟹的团购活动。名望阳澄湖大闸蟹公司长期以来为家乐福、易初莲花、华堂商场及大江南大酒等各大、中型超市,及酒楼提供优质、新鲜的蟹源供应,具有良好的客户口碑。
几百年来,人们视阳澄湖蟹为“生平独此求”,能吃到蟹而一解朵颐为快。李白曾作《月下独酌》“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”。还有白居易、苏轼、陆游等著名诗人,也分别留下了有关蟹的诗歌。
名望牌阳澄湖大闸蟹来自正宗原产地——苏州工业园区唯亭镇阳澄湖村,这里湖面开阔,水质清澄,水草丰茂,是螃蟹生长的理想之地。据当地人介绍,阳澄湖分东、中、西三个湖区,犹以东湖的养殖环境最佳。
因东湖的湖水清纯,湖底土质坚硬,水草茂盛,饵料丰富,十分适宜大闸蟹的生长发育,故在东湖生长的阳澄湖大闸蟹“青背、白肚、金爪、黄毛”的特征尤其明显。一是青背,蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;二是白肚,由于阳澄湖的湖水深达2米以上,加上湖底为沙砾沉积,几乎没有淤泥,蟹长期在湖底行走,腹部紧贴沙砾,形成白肚;三是黄毛,蟹角的毛长而呈黄色,根根挺拔;四是金爪,蟹爪金黄,蟹脚长期在阳澄湖沙天津治疗癫痫最好医院砾堆积成的湖底觅食行走,故而蟹爪坚韧、爪毛金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背沈阳癫痫病正规医院隆起,威风凛凛。特殊的生存环境养育了“名望北京治疗癫痫医院好”牌大闸蟹肉嫩膏肥。
“阳澄湖大闸蟹今年上市谈维华介绍了食用名望阳澄湖大闸蟹的最佳时间。另外他还介绍说照阳澄湖大闸蟹行业协会标准严格执行,只只佩带防伪指环,并且精心采用泰国香草捆绑。用泰国香草捆绑大闸蟹,可以为大闸蟹增益清香,消除了消费者对塑料绳是否有毒副作用的担心。”
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