福州蔬菜批发价小涨零售价翻番最高涨逾15倍
当不少人依旧还沉湎在上个月铺天盖地的蔬菜滞销新闻时，福州市场上的蔬菜价格却已开始一路高歌猛进。进入5月，受供应及天气因素叠加影响，福州市场批发环节的菜价呈恢复性上涨行情，涨了三成左右，不过，终端市场的菜价却普遍翻番，尤其是福州市民偏好的叶类菜。尤其是春菜，4月底相比，与其售价在永辉超市涨了15倍之多。
【现象】恢复性上涨 批发环节价涨三成
此前的4月，受气候异常和蔬菜种植“大小年”的影响，全国多省份出现部分蔬菜品种滞销、卖菜难问题，我省蔬菜批发价格从4月上旬开始连续4周下跌，跌幅近三成，局部地区个别蔬菜品种也出现滞销。
不过，进入5月，蔬菜难卖得到有效缓解。
福州海峡蔬菜批发市场副总经理林修建昨日在接受采访时告诉记者，23青海癫痫病专科医院日，每百种蔬菜的混合平均批发价为2.31元/公斤，而上个月最低的时候走到了1.78元/公斤，涨幅达29.78%。不过，林修建补充道，受当时全国大环境的影响，当时1.78元/公斤的价位是2010年以来的最低点，明显偏低。而目前2.3~2.4元/公斤的批发行情是正常的，相较上个月更多的是恢复性上涨，并不会偏高，“只要不超过2.5元/公斤，都算是正常的。”据称，福州的蔬菜批发最高价出现在去年10月31日，当天批发价创下2.89元/公斤这一峰值。
终端菜价却贵了很多 最高比前一段时间涨逾15倍
虽然批发价只是小涨，但是市民普遍感觉菜价比前段时间贵了很多。昨日下午，记者走访了永辉超市屏山店。记者注意到，4月底还曾普现的“五毛菜”而今屈指可数，在屏山店仅有白萝卜还符合这一条件，售价0.58元/500g，绝大多数蔬菜尤其是叶类菜都在3.5元/500g以上，普遍翻番。而在此前（4月29日，根据记者此前采集数据）售价仅在0.38元/500g的大白菜、天津白现在的售价分别是1.68元/500g、4.98元/500g，最夸张的还得数春菜，与此前的0.28元/500g相比，现在4.5元/500g的售价，涨幅超过15倍。
空心菜是福州人夏天偏好的一道菜，市民梁先生昨日就拨打本报968111热线称，现在去永辉超市省府店买一把空心菜就要花费近10元钱， 500g卖到了3.98每元，而上个月的时候价格还只是1.98元/500g，涨幅逾100%。更值得探究的是，当时空心菜属于上市早期，多数是温室大棚种植的，而现在露天种植的都大量上市了，按理说，价格要适当往下走才是，但实际情况却截然相反。
记者从海峡蔬菜批发市场获悉，5月23日空心菜批发价为3.01元/公斤，即便上个月蔬菜滞销，当时尚属上市早期的空心菜批发价也仅在2.4元/公斤，上涨幅度为25.4%。两相比对，已不言而喻。采访中，记者获悉，农贸市场的菜价涨得更厉害，超市4元/500g左右的空心菜，农贸市场普遍都在4~5元/500g。
【调查】永辉屏山店 部分蔬菜毛利高达两三倍
在昨日的采访中，福州最大的超市永辉拒绝回应记者关于终端菜价为何高企的缘由。在部分人士看来，凭借分布全福州各角落超过50家门店的规模优势，靠生鲜起家的永辉在福州市场相当有定价话语权，别家超市以及市场隐隐有唯其马首是瞻的不争事实，因此永辉在价格方面的动作，其他超市都会紧盯着。
采访中，记者获知，当下福州主流超市的蔬菜采购多来自批发市场以及农超对接。一般而言，超市以蔬果为代表的生鲜走农超对接的比例仅在两三成，更多的进货渠道还得来自批发市场，农超对接因为直接与地头联系，故采购价一般要比批发市场低两三成。而永辉的农超对接占比会比其他超市略高，比例会占到近半，并整体拉低蔬果价格。也就是说治疗癫痫最新疗法，永辉的总体蔬果价理应比多数进货自批发市场的要低。
但事实又是怎样的呢？以永辉超市屏山店昨日售价为4.5元/500g的春菜为例，春菜昨日在批发市场的平均批发价为1.4元/500g，最贵的则走到了2.68元/500g。以平均批发价计，利润高达221.4%，即便以最高批发价计，其利润也达到了67.9%。再以福州人偏好的上海青为例，昨日永辉屏山店售价5元/500g，而上海青昨日在海峡蔬菜批发突发性癫痫发作症状市场的平均批发价为1.05元/500g，最高批发价则走到了2.58元/500g。以平均批发价计，利润高达376.2%，即便以最高批发价计，其利润也达到了93.8%。而记者从天虹超市了解到，该超市昨日春菜售价2.38元/500g，上海青售价2.88元/500g。另外，来自业内的说法是，油费、运费等运输成本摊到蔬菜上，每500g加价不会超过0.1元，这一标准与超市的加价幅度相比，可忽略不计。
【对策】流通环节成本高 发改委重拳稳菜价
不少市民很困惑，到了终端，恢复性增长咋就成了报复性反弹？来自福州本土一主流超市的说法是，近段时间过了蔬菜集中供应的高峰期，供应量下来了，价格自然上去了，另外，前段时间因为持续下雨，福州人偏好的叶类菜遭受水淹，因此，叶类菜需要外调，这又带动了其他根茎类、茄果类蔬菜价格的上扬。
近日，高企的菜价也引起了国家相关部门的重视。国家发改委再次出手稳定蔬菜价格，发改委称，未来一段时间将通过查处市场乱收费、降低流通成本等措施降低蔬菜生产经营成本，以稳定蔬菜的市场价格。
为稳定蔬菜价格，发改委表示，近期将加强市场收费管理，取消不合理的市场收费项目，农贸市场对经营户的乱收费、乱摊派以及操纵合约价格的行为将成为查处重点。
每公斤批发均价高于3元时 榕将启动应急预案
对于福州市场目前菜价高涨的现象，福州市商贸服务业局蔬菜生产流通处相关人士称，若蔬菜批发市场混合平均价高于3元/公斤时就会启动蔬菜应急预案，批发市场将免收5癫痫病怎么治疗%的管理费商贸局还将预留专款30万元，用于平抑流通环节菜，价。该人士称，若出现像去年底菜价疯涨的情况，市政，府的“限价”等措施，相信还是会实施的，不过，这一切还得视菜价走势以及由市政府拍板。
快刀短评 对蔬菜也应实施反暴利
前一段时间已跌到真正“白菜价”的蔬菜，近日又一路猛涨，很多福州市民惊呼，“连青菜都吃不起了”。对于菜价为何疯涨，有人认为是连日下雨，即气候原因造成的；也有人认为是流通环节过多，导致菜价高涨。众说纷纭。
真相究竟如何？记者调查得知：每500克平均批发价1.4元的春菜，到了福州一些超市，卖到了4.5元，毛利润高达220%；每500克平均批发价1.05元的上海青，超市里卖到了5元，毛利润高达370%。看了这个新闻，你就会明白了：原来是零售商在其中兴风作浪。
由于中间流通环节获取暴利，菜农与消费者没有定价权。结果是菜价上涨，消费者埋单；菜价下跌，大部分损失由菜农承受，形成“菜贱伤农、菜贵伤民”的怪圈。
前一段时间，国家发改委表示，正在研究在商品住房领域实施反暴利规定。按照超市销售蔬菜百分之两三百的利润，为了保障民生，对故意哄抬菜价的超市及菜市场实施反暴利规定，也毫不为过。