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肚丝烂蒜的做法是怎样的

我们日常生活中饮食的种类是非常的繁多,但是每个人的口感和对饮食的需求是不同的,所以我们每天都有很多食物可以供我们选择,猪肚因为因为它的口感比较有嚼劲因此受到了很多人的喜欢,而且猪肚的做法也是特别的繁多,其中肚丝烂蒜就是我们生活中比较受欢迎的一道美食,而且它的吃法也是做起来也是特别的简单,下面我们一起了解一下肚丝乱蒜的做法是怎样的?

肚丝烂蒜的牡丹江市权威癫痫病的医院有哪些做法

原料:

煮熟的牛肚一小块120克。

调料:

蒜蓉35克、姜末5克、八角2枚、六必居干黄酱15克、鲜酱油20克、味精1克、绍酒15克、烹调油15克、清水适量、水淀粉适量。

怎么治疗羊羔疯好法:

1、把牛肚切粗丝,把干黄酱用少许清水澥开,牛肚焯水捞出备用。

2、锅中放少许底油煸炒八角,八角煸香后放入姜末和一半蒜蓉煸炒爆香,最后倒入澥好的黄酱汁煸炒。

3、把黄酱炒香,炒至酱汁发干时烹入绍酒和酱油炒匀,然后倒入适量开水。

4、汤烧开略煮5分钟后捞出八角不要,然后倒入肚丝煮至软烂,最后用少许味精提鲜。

5、放好味精后用水淀粉勾芡,待芡汁糊化后撒入另一半蒜末关火搅匀便可出锅,这道老北京炒干味道的烂蒜烩肚丝就做好了。

此菜特点:色泽金红、蒜香浓郁、肚丝滑嫩、味道鲜美。

温馨提示:

1、用它可制作麻辣肚丝、卤水牛肚、豉椒炒牛肚、芫爆肚丝等菜肴。

2、制作烩肚丝调制口味浓郁的比较好,这样可去除牛肚的腥气和异味,虽是煮熟的牛肚,但用的时候也要再次焯水濮阳市有关癫痫病的好医院处理比较好,这样既卫生又好吃。

大炒勺的这道具有老北京风味的私家菜“烂蒜烩肚丝”就做好了,供朋友们参考

想要把食物做得特别的美味,我们就要多掌握一些食物的做法,通过对肚丝乱蒜的做法是怎样的了解之后,我们在平时生活中想要把肚丝乱蒜做的特别的美味也不难,只要按照它癫痫病的症状的做法进行制作也可做的特别成功。