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韭菜陷饼怎么做

相信韭菜馅饼是绝大多数人都很喜欢的一道小吃,金灿灿的外壳咬起来十分有口感并且酥脆,韭菜,豆腐,鸡蛋等包在一起非常有营养而且口感细腻爽滑,很多人都喜欢吃韭菜陷饼,但是很多人却并不会做韭菜陷饼,我今天就来教教大家,让您足不出户在家自己动手就可以吃到美食。是不是很有诱惑力呢?

原产东亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,尤以东北所产者品质较佳。非菜的种类可分为叶用、花用和花叶兼用三种。叶用韭菜的叶片较宽而柔软,抽苔少,以食叶为主。花韭的叶片短小而硬,抽花苔较多,以采花茎为主,花叶兼用种的花叶均佳,我国栽培的以此类占多数。

由于叶型的不同又可分为宽叶韭与细叶韭两种。宽叶韭,性耐寒,又名口韭,在北方栽培的较多。叶宽而柔软,叶色淡绿,延边朝鲜族自治州专业治疗癫痫病的医院纤维少,品质优,但香味不及细叶韭;细叶韭,性耐热,多在南方栽培。叶片狭小而长,色深绿,纤维较多,富有香味。温室避光栽培的韭菜又称韭黄,其根圆,白色,叶呈淡黄色,微带土味,叶嫩柔软,但不如韭菜清香。

韭菜,在北方是过年包饺子的主角。其颜色碧绿、味道浓郁,无论用于制作荤菜还是素菜,都十分提味。

韭菜馅饼是一种主食。电饼铛也可以人工操作,视自家食物成熟度,可以比电脑设定多或者少用时间。用麻花做内馅,可以有效吸收韭菜水分,保持馅料的干爽度。

韭菜馅饼原料:

面粉、韭菜、鸡蛋

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烹饪过程:

1、面粉入大碗,中间用筷子拨一个小洞,倒入适量凉开水,用筷子朝一方向搅拌成絮状,再揉成面团;

2、面团揉好,放一边(盖上湿布醒10分钟左右);这时将洗净的韭菜切成小段,控干水分;

3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁,擀成圆形面皮;

4、一片面皮上放适量韭菜,中间用筷子拨个小坑,打入鸡蛋,将鸡蛋适当搅拌后撒上盐(最后撒盐可以避免韭菜出水)盖上另一块面皮,两张面皮周围捏成花边;

5、锅治疗儿童癫痫的医院内放少许油,放入馅饼,两面小火煎熟。

韭菜属百合科植物韭的叶,多年生宿根蔬菜。韭菜馅饼的做法是不是并不难呢?我们在制癫痫病常见的治疗方法有哪些作美食的时候,切记一定不能浮躁。而且韭菜一定不能吃的过量,因为韭菜不容易消化,过多食用容易增加肠胃的负担。