相对于普通的枸杞，黑枸杞所含的营养价值会更高。随着人们养生意识的增强，大家越来越愿意关注像黑枸杞这样的佳品，对于某些疾病的预防也有很好的效果。不过，既然是这么好的东西，我们在食用的时候，必须采取正确的方法。那么，黑枸杞的正确食用方法是什么?下面咱们就来详细了解下吧。

经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞, 黑果枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其( 红果枸杞) 平均含量, 钾、锰的含量远低于其平均值,钠含量与其基本相当。黑果枸杞还是优质的天然补钴剂和天然补镍剂。

(1)直接嚼服：把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。

(2)煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。

(3)泡水：将洗净的枸杞放入北京癫痫医院哪家比较好杯中，通化市最有效的治癫痫医院事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。

(4)泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。

(5)煲汤、炖肉 时加适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。

注意事项

(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。

(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡通化市哪家医院治癫痫便宜呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。

(3)、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

有关黑枸杞的正确食用方法是什么的介绍，大家应该清昆明市羊癫疯哪个医院治的好楚了吧。其实，黑枸杞跟其他枸杞在食用上并没有太大的差异，一般的枸杞我们怎么用，黑枸杞也可以照搬的。如果想要黑枸杞发挥最大的作用，可以进行煲汤，这样黑枸杞的全部营养都会得到锁定。