教你5道暖身药膳方 2012-09-29 11:57:25 来源：

大寒时节的药膳重点应放在固护脾肾、调养肝血上，常用的有以下几道药膳。

●山药羊肉汤 　　用料：羊肉500克，淮山药50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20毫升，精盐3克。

制法：将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水砂锅焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成都神康癫痫医院成段，姜拍破。淮山药用清水润透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山药放入砂锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉放凉。将羊肉切成片，倒入碗内即成。当菜佐餐，随意食用。

功效：有补脾益肾，温中暖下的功效。

●姜汁牛肉饭 　　用料：鲜牛肉100克，姜汁5毫升，粳米500克，酱油、花生油各适量。

制法：将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加治癫痫病的方法有哪些姜汁，拌匀后加些酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉熟即成。

功效：有益气和胃，补虚消肿的功效。

●枸杞鸡肉汤 　　用料：鸡半只，枸杞子15云南癫痫病医院克，淮山30克，生姜片15克，精盐适量。

制法：将鸡肉洗净切块，倒入开水锅中烫一下取出，以去除腥味，然后把鸡成都癫痫医院哪家好块放入砂锅中，加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量开水，用小火煮至肉会引发癫痫病的病因烂，调味即成。

功效：有补肝益肾，温中益气的功效。

●远志枣仁粥

远志肉10克，酸枣仁10克，粳米50克。将远志、枣仁、粳米洗净，粳米放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，然后放入远志、枣仁，小火煮至粥熟即成。晚间睡前服食。有滋阴养血安神的功效。

●山药黑芝麻糊 　　用料：山药15克，黑芝麻150克，粳米60克，鲜牛奶200毫升，冰糖100克，玫瑰糖6克。

癫痫病的治疗方法有哪些呢制法：粳米用清水浸泡1小时，捞出滤干。山药切成小颗粒。黑芝麻洗净后晒干，入锅炒香，加鲜牛奶和清水拌匀，磨成浆，滤出浆汁。锅中加适量水，放入冰糖，大火煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊，熟后即成。当点心，每日2次。

功效：有滋补肝肾的功效。